ครัวคุณต๋อย 21 กรกฎาคม 2565 ไก่นานึ่ง
ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 21 กรกฎาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน ม่านเมือง มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ ไก่นานึ่ง ร้านม่านเมืองตั้งอยู่ที่ หมู่บ้านสรรพากร ซอย รามคำแหง 112
ส่วนผสม ไก่นานึ่ง
- ข่า
- ตะไคร้
- ผิวมะกรูด
- พริกแห้ง เม็ดเล็ก และ เม็ดใหญ่
- ขมิ้น
- หอมแดง
- กระเทียมไทย
- กะปิ
- ไก่บ้าน
- ไก่บด
วิธีทำ ไก่นานึ่ง
- ทำเครื่องแกง โดย นำ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกแห้งเม็ดเล็กเม็ดใหญ่ ขมิ้น หอมแดง กระเทียมไทย โขลกให้ละเอียด ตามด้วยกะปิ โขลกให้เข้ากัน
- นำเนื้อไก่บด คลุกกับเครื่องแกง แล้วนำไปคลุกกับเนื้อไก่บ้าน ใส่หม้อสำหรับนึ่ง
- เครื่องแกงที่เหลือผสมกับน้ำ ราดลงในหม้อนึ่งไก่
- นึ่งประมาณ 25-30 นาที
- เสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมผักชี
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด
ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม