ครัวคุณต๋อย 9 สิงหาคม 2565 ไก่ทอดกะปิ
ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 9 สิงหาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน กะละห์ไก่ทอดกะปิ มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ ไก่ทอดกะปิ ร้านเปิดขายอยู่ที่ ตลาดห้าแยกจะนะ จังหวัดสงขลา
ส่วนผสม ไก่ทอดกะปิ
- ไก่
- กระเทียมและรากผักชีปั่น
- เกลือ
- ซอสปรุงรส
- พริกไทย
- สีผสมอาหาร
- น้ำปลา และน้ำเปล่า
- แป้งเอนกประสงค์
วิธีทำ ไก่ทอดกะปิ
- นำส่วนผสมทั้งหมด มาคลุกเค้าให้เข้ากัน นำไก่ลงมาหมัก แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
- หลังจากหมักเสร็จแล้ว ตั้งกระทะให้ร้อนจัด นำไก่ลงไปทอด ให้จมน้ำมัน ทอดประมาณ 15-20 นาที จนได้เนื้อไก่เป็นสีน้ำตาลเข้ม
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด
ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม