ครัวคุณต๋อย 1 สิงหาคม 2565 สปาเก็ตตี้เส้นดำพริกแห้งซีฟุ้ด
ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 1 สิงหาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน บ้านเชฟ มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ สปาเก็ตตี้เส้นดำพริกแห้งซีฟุ้ด
ส่วนผสม สปาเก็ตตี้เส้นดำพริกแห้งซีฟุ้ด
- เส้นสปาเก็ตตี้ดำ
- กุ้ง ปลาหมึก หอย หัวกุ้ง
- น้ำสต๊อก น้ำมันเป็ด
- กระเทียม
- พริกแห้ง พริกไทย
- หอมแดง
- มันกุ้งเสวย
- ซอส3รส
- ใบโหระพา
- มะเขือเทศ
- ผงมะนาว
- เกลือ
วิธีทำ สปาเก็ตตี้เส้นดำพริกแห้งซีฟุ้ด
- ต้มน้ำสะต๊อก ใส่เกลือ นำเส้นดำไปลวกประมาณ 5.5 นาที ตักขึ้นมาพักไว้ ใส่น้ำมันเป็ดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
- ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมซอย พริกแห้งซอย และหอมแดงซอย ใส่น้ำมันเป็นคั่วให้ได้กลิ่นหอม แล้วใส่หัวกุ้ง และมันกุ้งเสวย ผัดให้ได้กลิ่นหอม
- ใส่ซอส3รส น้ำสะต๊อกเล็กน้อย พริกไทย พอน้ำซอสเริ่มงวดให้ใส่เส้น
- ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอย (ลวกให้สุกก่อนต่างหาก) ผัดไฟแรง ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา มะเขือเทศซอย และผงมะนาวนิดหน่อย โรยด้วยหอมซอย
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด
ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม