ครัวคุณต๋อย 15 กรกฎาคม 2565 ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงสมุนไพร
ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 15 กรกฎาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน แม่อิ๊ดบ้านน้ำพริกข้าวสวย จากจังหวัดจันทบุรี มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงสมุนไพร
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงสมุนไพร
- กระเทียม / หอมแดง / ป๋วยกั๊ก / อบเชย / ข่า / ตะไคร้ / ลูกกระวาน / ลูกผักชี
- พริกไทยดำ / เร่วหอม / เก๋ากี๋ / เกลือ / น้ำตาลกรวด / หัวไชท้าว / เห็ดหอมแห้ง
- น้ำตาลอ้อย / ซอสปรุงรส / ซีอิ๊วดำ / กระดูกเล้ง / ขาหน้าหมู / สับปะรด / เส้นจันทร์
- ถั่วงอก / กะหล่ำปลี / ผักบุ้ง
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงสมุนไพร
- ต้มน้ำให้เดือด ทุบกระเทียมกับหอมแดงใส่ลงไป ใส่ป๋วยกั๊ก อบเชย ข่า ตะไคร้ (ข่าและตะไคร้ต้องทุบให้แตก ) ใส่ลูกกระวาน ลูกผักชี พริกไทยดำ เร่วหอม เก๋ากี๋ เกลือ น้ำตาลกรวด หัวไชท้าว เห็ดหอมแห้ง น้ำตาลอ้อย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ กระดูกเล้ง ขาหน้าหมู สัปปะรด เคี่ยวประมาณ 2-4 ชั่วโมง
- นำเส้นจันทร์ ถั่วงอก กะหล่ำปลี และผักบุ้ง มาลวก ราดด้วยน้ำซุป พร้อมรับประทาน
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด
ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม