ครัวคุณต๋อย 17 พฤษภาคม 2565 แกงบะน้ำ
รายการครัวคุณต๋อย 17 พฤษภาคม 2565 ทางรายการได้เชิญ ร้าน คาวหวาน มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ แกงบะน้ำ
ส่วนผสม แกงบะน้ำ
- พริกขี้หนูสวน หอมแดง ใบแมงลัก ต้นหอม ผักชี
- เห็ดออรินจิ
- น้ำเต้า
- ปลาแห้งย่าง
- ปลาป่น
- กะปิ
- ผงปรุงรส
วิธีทำ แกงบะน้ำ
- นำพริกขี้หนูสวน และหอมแดง โขรกรวมกัน แล้วตามด้วยกะปิ
- นำน้ำสต๊อกตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำเต้า และเห็ดออรินจิ ปลาแห้งย่าง ปลาป่น
- น้ำเต้าสุก ให้ใส่พริกแกงที่โขรกเอาไว้ ปรุงรสด้วยผงปรุงรส
- ใส่ใบแมงลัก ต้นหอม ผักชี พอเดือดแล้วปิดไฟ
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาดชมรายการครัวคุณต๋อย สามารถรับชมย้อนหลังได้ทาง อินเทอร์เน็ต