ครัวคุณต๋อย 18 กรกฎาคม 2565 แกงตูนปลาช่อนนา

0
253

ครัวคุณต๋อย 18 กรกฎาคม 2565 แกงตูนปลาช่อนนา

ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 18 กรกฎาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน ครัวเปื่อนควร อาหารเหนือ  มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ แกงตูนปลาช่อนนา

ส่วนผสม แกงตูนปลาช่อนนา

  • ปลาช่อนนา
  • ตูน
  • พริกแดง
  • กระเทียมไทย
  • ตะไคร้
  • ขมิ้น
  • กะปิ
  • น้ำปลาร้า / น้ำมะขามเปียก / ซีอิ้วขาว / ผงปรุงรส / ใบมะกรูด / ใบแมงลัก / ต้นหอม / ผักชี

วิธีทำ แกงตูนปลาช่อนนา

  • ทำเครื่องแกงก่อน โดย นำพริกแดง กระเทียม ขมิ้น ตะไคร้ ตำรวมกัน แล้วตามด้วยกะปิ ตำให้เข้ากันอีกรอบ ตักเครื่องแกงพักไว้ก่อน
  • ตั้งน้ำสะต๊อกไก่ ให้เดือด แล้วใส่เครื่องแกงลงไป ใส่น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก ซีอิ้วขาว และผงปรุงรส เดือดแล้วใส่เนื้อปลาช่อน รอเนื้อปลาสุกแล้วใส่ตูน เดือดแล้วฉีกใบมะกรูด ใส่ใบแมงลัก โรยด้วยต้นหอม ผักชี พร้อมรับประทาน

ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย

ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด

ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่