ครัวคุณต๋อย 21 เมษายน 2565 ไข่ข้นเนื้อปูสุราษฎร์
รายการครัวคุณต๋อย 21 เมษายน 2565 ทางรายการได้เชิญ ร้าน Bua & Son มาสอนวิธีการทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ ไข่ข้นเนื้อปูสุราษฎร์
ส่วนผสม ไข่ข้นเนื้อปูสุราษฎร์
- ไข่ไก่ 2ฟอง
- นมสด 2ช้อน
- ต้นหอม 2 ช้อน
- เนื้อปู
- น้ำมันพืช
- น้ำมันหอย
- น้ำปลาครึ่งช้อน
- น้ำตาลทรายครึ่งช้อน
- พริกไทยป่น
- กระเทียมไทยสับ
วิธีทำ ไข่ข้นเนื้อปูสุราษฎร์
- ตอกไข่ ใส่นมสด และต้นหอมซอย ตีเบาๆให้เข้ากัน
- ตั้งน้ำมัน ใช้ไฟกลาง ไม่ต้องให้กระทะร้อนมาก ใส่ไข่ลงไป
- ใส่กระเทียมไทยสับ ใส่เนื้อก้ามปูอ่อน ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน ใส่เนื้อปูก้อนลงไป ผัดอีกรอบแล้วโรยด้วยหอมซอย เสร็จเรียบร้อย
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาดชมรายการครัวคุณต๋อย สามารถรับชมย้อนหลังได้ทาง อินเตอร์เน็ต