ครัวคุณต๋อย 22 มิถุนายน 2565 หมกไส้ปลานิล

0
542

ครัวคุณต๋อย 22 มิถุนายน 2565 หมกไส้ปลานิล

รายการครัวคุณต๋อย 22 มิถุนายน 2565 ทางรายการได้เชิญร้าน ส้มตำบุญรอด มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ หมกไส้ปลานิล สามารถไปรับประทานได้ที่ ร้านส้มตำบุญรอด จังหวัดหนองบัวลำภู

ส่วนผสม หมกไส้ปลานิล

  • ไส้ปลานิล 1กิโล
  • พริกบ้าน 2 ขีด
  • ใบมะกรูด 20 ใบ
  • ตะไคร้ 10 ต้น
  • หอมแขก 5 หัว
  • น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบแมงลัก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ หมกไส้ปลานิล

  • นำส่วนผสม ไส้ปลานิล พริก ใบมะกรูด ตะไคร้ หอมแขก น้ำปลาร้า เกลือ ผงปรุงรส ตั้งไฟต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน คอยตักน้ำออก ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง คลุกให้เข้ากัน ต้มไปเรื่อย ๆ ตักน้ำออก ใส่ใบแมงลัก คลุกให้เข้ากัน ตักน้ำออก
  • นำมาห่อใสใบตอง แล้วย่างไฟ ให้ได้กลิ่นหอมของใบตอง พร้อมรับประทาน

ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย

ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาดชมรายการครัวคุณต๋อย สามารถรับชมย้อนหลังได้ทาง แก้วก้อยดอทคอม

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่