ครัวคุณต๋อย 22 เมษายน 2565 ข้าวแต๋นหน้าหมูหยอง
รายการครัวคุณต๋อย 22 เมษายน 2565 ทางรายการได้เชิญ ร้าน สยามพอร์คมาสอนวิธีการทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ ข้าวแต๋นหน้าหมูหยอง
ส่วนผสม ข้าวแต๋นหน้าหมูหยอง
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 กิโล แช่น้ำ 1 คืน
- น้ำแตงโม 1 ลิตร
- เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดงครึ่งกิโล
- พริกเผา
- หมูหยองอย่างดี
วิธีทำ ข้าวแต๋นหน้าหมูหยอง
- นำข้าวเหนียวไปนึ่ง นึ่งครึ่งชั่วโมง
- นำน้ำแตงโม ใส่เกลือ น้ำตาลทรายแดง เคี่ยวให้น้ำตาลทรายละลาย พักไว้ให้เย็น
- หลังจากเย็นแล้ว นำไปเทลงในข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว คลุกให้เข้ากัน
- เทข้าวเหนียวใส่แม่พิมพ์แบบวงกลม แรปด้วยพลาสติกใส ตากแดดแรงๆ 2-3วัน เพื่อให้แห้ง
- หลังจากแห้งน้ำ นำมาทอด เสร็จแล้วทาด้วยพริกเผา และโรยด้วยหมูหยอง
- ขั้นตอนสุดท้าย นำไปอบ
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาดชมรายการครัวคุณต๋อย สามารถรับชมย้อนหลังได้ทาง อินเตอร์เน็ต