ครัวคุณต๋อย 25 สิงหาคม 2565 แซลมอนผัดไทยเส้นอัญชันซีฟุ้ด

0
229

ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 25 สิงหาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน Nuti Cafe มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ แซลมอนผัดไทยเส้นอัญชันซีฟุ้ด

ส่วนผสม แซลมอนผัดไทยเส้นอัญชันซีฟุ้ด

  • ปลาแซลมอน
  • เส้นผัดไทยอัญชัน 100 กรัม
  • กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลน ปลาหมึก
  • เนย
  • น้ำมัน 30 กรัม
  • กระเทียม 10 กรัม
  • หอมแดง 10 กรัม
  • เต้าหู้ 10 กรัม
  • กุ้งแห้ง 10 กรัม
  • ไชโป๊ะ 10 กรัม
  • ถั่วลิสง
  • ถั่วงอก 70 กรัม
  • น้ำสะต๊อก 30 กรัม
  • ซอสผัดไทย 70 กรัม
  • กุยช่าย 10 กรัม

วิธีทำ แซลมอนผักไทยเส้นอัญชันซีฟุ้ด

  • ทำสเต๊ก โดย นำเนยใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาแซลมอนลงไปย่างให้สุก
  • ทำเครื่องผัดไทย โดย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม หอมแดง ผัดคลุกให้เข้ากัน แล้วใส่เต้าหู้ กุ้งแห้ง ไชโป๊ะ ถั่วลิสง ผัดคลุกให้เข้ากัน แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ให้ไข่สุกแค่ 10% ตักพักไว้ก่อน
  • ทำเส้น โดย ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะต๊อก ใส่เส้นอัญชัน คลุกให้เข้ากัน ให้เส้นนุ่ม แล้วตามด้วยซอสผัดไทย เคี่ยวให้น้ำผัดไทยเข้าไปในเส้น แล้วนำเครื่องผัดไทยที่เราผัดพักไว้ใส่ลงไป ตามด้วยถั่วงอก กุยช่าย  ใส่กุ้ง หอยนิวซีแลน ปลาหมึก และเปิดไฟแรง ผัดให้เร็ว

ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย

ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด

ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม หรือ ทางอินเทอร์เน็ต

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่