ครัวคุณต๋อย 3 พฤษภาคม 2565 นากามะโรล

0
145

ครัวคุณต๋อย 3 พฤษภาคม 2565 นากามะโรล

รายการครัวคุณต๋อย 2 พฤษภาคม 2565 ทางรายการได้เชิญ ร้าน นากามะ อิชากายะมาสอนวิธีการทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ นากามะโรล

ส่วนผสม นากามะโรล

  • น้ำมันพืช 1 ลิตร
  • หอม 2 กิโล ซอยบางๆ
  • กระเทียม 1 กิโล ซอยบางๆ
  • พริกแห้ง 2 กิโล
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • น้ำมะขามเปียก 8.5 ลิตร
  • น้ำปลา 600 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลปิ๊บ 2 กิโล

วิธีทำ นากามะโรล

  • น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ
  • นำหอมลงไปเจียว ไม่ต้องให้เหลือง เอาแค่พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
  • นำกระเทียมลงไปเจียว ไม่ต้องให้เหลือง เอาแค่พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
  • นำพริกแห้งลงไปทอด แค่พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
  • นำเนื้อแดดเดียวที่ปรุงแล้ว มาหั่นเป็นลูกเต๋า แล้งลงไปทอดแค่พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้
  • นำหอมและกระเทียมที่พักไว้และน้ำ1ลิตร มาปั่นรวมกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • นำพริกแห้งที่ทอดแล้ว มาปั่นให้ละเอียด
  • นำน้ำมันที่เหลือ ตั้งไฟแล้วนำกระเทียมกับหอมที่ปั่นแล้วลงไปผัด ตามด้วยพริกที่ปั่นแล้วลงไป
  • พอเริ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผัดหรือกวนประมาณ 30 นาที
  • แล้วใส่เนื้อแดดเดียวที่ทอดไว้แล้วลงไปผัด ผัดต่อประมาณ 40 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย

ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาดชมรายการครัวคุณต๋อย สามารถรับชมย้อนหลังได้ทาง อินเทอร์เน็ต

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่