ครัวคุณต๋อย 4 สิงหาคม 2565 แกงตู้มี้ปลามง
ดูรายการ ครัวคุณต๋อย 4 สิงหาคม 2565 ย้อนหลัง ล่าสุด ทางรายการได้เชิญร้าน กับภูเก็ต มาสอนทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ แกงตู้มี้ปลามง ร้านกับภูเก็ตตั้งอยู่ที่ วัชรพล
ส่วนผสม แกงตู้มี้ปลามง
- ปลามง
- กระเทียม
- หอมแดง
- ขมิ้น
- ตะไคร้
- พริกจินดาสด พริกแห้งเม็ดใหญ่ พริกแห้งเม็ดเล็ก
- น้ำตาลยอดมะพร้าว
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลา
- ผักแพว และ ลูกกระเจี๊ยบ
วิธีทำ สปาเก็ตตี้เส้นดำพริกแห้งซีฟุ้ด
- ทำเครื่องแกง โดย น้ำกระเทียม หอมแดง ขมิ้น ตะไคร้ พริกสด และพริกแห้ง โขลกให้ละเอียด
- น้ำต้มสุก ใส่เครื่องแกง คนให้ละลาย และให้เดือด
- ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลยอดมะพร้าว น้ำปลา ใส่เนื้อปลาลงไป และตามด้วยผักลูกกระเจี๊ยบ และผัก แพว
ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย
ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาด
ชมในเวลาออกอาอากาศ สามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ แก้วก้อยดอทคอม