วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

0
462

วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ จาก ร้านบ้านยายชม รายการครัวคุณต๋อย ซึ่งรายการครัวคุณต๋อย เป็นรายการที่แนะนำ ร้านอาหารอร่อยๆ มาให้เราได้ดูกัน และเมนูนี้ก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่น่าลองมาทำกินดูกันค่ะ เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันนะคะ ว่าเขามีวิธีทำอย่างไรกันบ้าง

ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา

  • ไก่บ้าน (แล้วแต่ว่าใครจะต้มประมาณเท่าไหร่นะคะจะ 1 ตัว หรือ ครึ่งตัว ตามปริมาณที่จะกินเลยค่ะ)
  • ผงขมิ้น
  • ผงกะหรี่
  • ผงปรุงรส
  • น้ำปลา
  • เกลือ
  • ส่วนผสมน้ำจิ้ม จะมี พริกขี้หนูสวน กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผักชี

วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา

  • ต้มน้ำให้เดือด
  • น้ำเดือดแล้ว ใส่เกลือ ผงขมิ้น ผงกะหรี่ ผงปรุงรส และน้ำปลาลงไป
  • แล้วตามด้วยไก่ ลงไปต้มประมาณ 15 นาที แล้วกลับด้าน หลังจากนั้นต้มไก่ต่ออีก 2 ชั่วโมง
  • ส่วนเครื่องในไก่ ไว้ใส่ตอนหลังที่ก่อนจะต้มเสร็จประมาณ 15 นาที เพื่อไม่ให้เครื่องในไก่แข็งเกินไป

วิธีทำน้ำจิ้ม ไก่ต้มน้ำปลา

  • นำส่วนผสม พริกขี้หนูสวน กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และรากผักชี มาปั่นรวมกันค่ะ

ข้อแนะนำ

เนื่องจากตามสูตร ร้านบ้านยายชม ทำในปริมาณเยอะ เพราะฉะนั้นใครทำปริมาณแค่ไหน ก็กะปริมาณส่วนผสมกันดูนะคะ

รายการครัวคุณต่อยจะออกอากาศทุกวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 13.40-14.10

Credit : รายการครัวคุณต๋อย

ครัวคุณต๋อย, รายการครัวคุณต๋อย, ร้านบ้านยายชม, ไก่ต้มน้ำปลา, ไก่ต้ม, วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา, ส่วนผสมไก่ต้มน้ำปลา,

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่