แกงส้มกุ้งผักรวม พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

0
266

แกงส้มกุ้งผักรวม พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมินเปิดตู้เย็นที่บ้านเห็นมีกุ้งกับผักเหลืออยู่ในตู้เย็น เลยอยากทำเมนู แกงส้มกุ้งผักรวม กินค่ะ ไหน ๆก็ทำกินแล้ว แอดมินเลยเอาเมนูนี้มาฝากให้ลองไปทำกินดูกันนะคะ

เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายมากเลยค่ะ ที่บ้านใครมีผักอะไรก็สามารถใส่ลงไปได้เลย ไม่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง มะเขือ มะละกอ กะหล่ำดอก แครอท หรือผักอื่นๆ ใส่ผักหลายอย่างก็จะทำให้เราได้รับประโยชน์จากผักหลายอย่างค่ะ แต่วันนี้แอดมินมีแค่มะละกอ และกะหล่ำดอก เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า

ส่วนผสมแกงส้มกุ้งผักรวาม

  • กุ้ง 3 กรัม ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก
  • ผักรวม 1 ถ้วย (มะละกอ กะหล่ำดอก)
  • มะนาว 2 ลูก และมะขามเปียก ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ น้ำตาลทราย และ ผงชูรส อย่างละเล็กน้อย
  • เครื่องแกงส้ม ส่วนประสมของเครื่องแกงส้มก็คือ พริกสด 30 เม็ด กระเทียม 4 กรีบ และขมิ้น 1 แง่ง โดยนำมาโขรกให้ละเอียด แล้วตามด้วยกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ โขรกให้เข้ากัน

วิธีทำแกงส้มกุ้งผักรวม

  • ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มะละกอ(มะละกอจะสุกช้า เลยต้มมะละกอให้เริ่มสุกก่อน)
  • ใส่เครื่องแกงลงไปแล้วตามด้วยกะหล่ำดอก
  • ตามด้วยกุ้ง
  • ใส่น้ำมะขามเปียกประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ
  • ใส่มะเขือ ตามด้วย น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาลทราย และ ผงชูรส ชิมได้รสชาติที่ชอบ
  • ปิดไฟได้เลยคะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ แกงส้มกุ้งผักรวม กินกับข้าวร้อนๆ เหมาะที่จะกินกับ ไข่เจียว ปลาทอด หมูทอด ลองไปทำตามแอดมินบอกนะคะ เมนูนี้รับรองกินแล้วไม่อ้วนแน่นอนเลยจ้า

แกงส้ม, แกงเหลือง, แกงส้มปักษ์ใต้, อาหารปักษ์ใต้, วิธีทำ, ส่วนผสมแกงส้ม, วิธีทำแกงส้ม, แกงส้มกุ้ง, แกงส้มผักรวม,

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่