วันหมดอายุ และ ควรบริโภคก่อนวันที่ ต่างกันอย่างไร และนำมากินต่อได้หรือไม่

วันหมดอายุ และ ควรบริโภคก่อนวันที่ ต่างกันอย่างไร และนำมากินต่อได้หรือไม่

เคยสงสัยกันมั้ยว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดทำไมถึงมีป้ายบอกวันหมดอายุ และบางชนิดถึงเป็นป้ายควรบริโภคก่อน แล้วทำไมถึงเขียนไม่เหมือนกัน และมีความหมายต่างกันอย่างไร แล้วถ้าหากเลยวันหมดอายุหรือควรบริโภคก่อนวันที่ เรายังจะนำมากินต่อได้อีกหรือไม่

ตามประกาศของทางกระทรวงสาธารณสุข ได้มีกำหนดความหมายของ 2 คำนี้เอาไว้อย่างชัดเจนดังนี้ คือ

วันหมดอายุ EXP/EXD ชื่อเต็มว่าExpiry date / Expiration date หมายความว่า สินค้านั้นห้ามวางจำหน่าย เพราะสินค้านั้นๆ ได้สิ้นสุดคุณภาพ ของอาหารภายใต้เงื่อนไขของการเก็บรักษาที่ระบุไว้ ส่วนมากแล้วจะเน้นเรื่องความปลอดภัยของสินค้า เช่น นมสำหรับเด็กเป็นต้น เพราะจะไม่ปลอดภัยถ้าจะนำมาบริโภคต่อ

ควรบริโภคก่อนวันที่ BB/BBE ชื่อเต็มว่า Bets Before / Bets Before End หมายความว่า วันที่แสดงสิ้นสุดของอาหารนั้นยังคงอยู่ในสภาพและคุณภาพดี แต่ถ้าหลังจากวันที่ระบุไว้นั้น คุณภาพจะไม่เหมือนเดิม ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติ กลิ่น หรือสี ก็จะมีการเปลี่ยนไปจากเดิม และก็มีข้อบังคับห้ามวางจำหน่ายเหมือนกัน แต่ก็ยังสามารถนำมากินได้ ไม่ได้มีอันตราย เพียงแต่รสชาติไม่เหมือนเดิม อย่างไรก็ตามต้องคอยสังเกตและเช็คดูกันให้ดีก่อนนะคะ

                                                    ชื่อที่ปรากฏบนฉลากผลิตภัณฑ์ดังนี้         

แต่สำหรับของที่หมดอายุถ้าหากเราเกิดเสียดายไม่อยากจะทิ้ง หรือเราสงสัยว่านำมากินหรือนำมาใช้ได้อีกหรือไม่ เราก็สามารถโทรไปสอบถามกับบริษัทผู้ผลิตได้นะคะ เพราะที่กล่องผลิตภัณฑ์จะมีชื่อ และเบอร์โทรเอาไว้ ค่ะ,

แนะนำอีกอย่างคะ สำหรับ นมที่หมดอายุกินไม่ได้แล้วจริงๆ ยังมีประโยชน์นะคะ เราเอานมมาผสมกับน้ำ แล้วนำไปรดน้ำต้นไม้ หรือ ผักสวนครัวจะเป็นการดีมากเลยคะ หรือไม่ก็เอามาหมักผมก็ได้คะ

วันหมดอายุ, ควรบริโภคก่อนวันที่, BBE, Best Before, Best Before End, BB, Exp, EXD, Expiry Date, Expiration Date,