การเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็ก อายุ ระหว่าง 1 ขวบ – 5 ขวบ

                                   การเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็ก อายุ ระหว่าง 1 ขวบ – 5 ขวบ

เด็กช่วงวัยนี้เป็นช่วงวัยที่สำคัญที่ผู้ปกครองต้องใส่ใจในการกินอาหารของลูกน้อย ทำอย่างไรให้ลูกได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ และเพียงพอต่อความต้องการที่จำเป็นต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของลูก เพราะฉะนั้นผู้ปกครองต้องเตรียมอาหารอย่างไรบ้าง สำหรับเด็ก อายุระหว่าง 1 ขวบ-5 ขวบ                      

          อาหารสำหรับเด็ก 1 ขวบ-ขวบครึ่ง

ควรเป็นอาหารนิ่มและรสชาติอ่อน เนื่องจากฟันกรามของเด็กยังไม่ขึ้น ต้องให้เด็กกินอาหารอ่อนสำหรับทารกไปก่อน และควรค่อยๆฝึกให้เด็กใช้ฟันหน้าเป็นตัวช่วยในการบดเคี้ยวอาหาร ซึ่งเด็กในวัยนี้ ปริมาณอาหารที่ได้รับต่อวัน คือ 1,050 kcal

อาหารหลัก คือ ข้าว ขนมปัง หรืออาหารประเภทเส้น ประมาณ 200-300g ต่อวัน ถ้าเป็นข้าว ปริมาณ 1 ถ้วยสำหรับเด็ก ถ้าเป็นขนมปัง 1 แผ่น แต่ถ้าเป็น เส้น เช่น มะหมี่ แค่ครึ่งก้อน หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว 2 ช้อนโต๊ะ

กับข้าวหลัก เช่น เนื้อปลาปริมาณ 30-40 g.ไข่ 1 ฟอง เนื้อ 30-40g หรือ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ปริมาณ 30g

กับข้าวเสริม พวกผักสีต่าง ๆ เช่น มันบด 50g ผักสีขาว 60g ผักสีต่างๆ 40g เป็นต้น

ผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ผลไม้ 100-150g แต่อาจจะเป็นหลายชนิดรวมกัน เช่น ส้มครึ่งลูก กล้วยครึ่งลูก แอปเปิล 1 ชิ้น  ผลิตภัณฑ์จากนม 400g เช่น ชีส 1ชิ้น โยเกิร์ตถ้วยเล็ก 1 ถ้วย นมวัวครึ่งแก้วเป็นต้น

            อาหารสำหรับเด็ก1 ขวบครึ่ง -3 ขวบ

เด็กช่วงวัยนี้ จะเลือกกินอาหารเป็น และเป็นวัยที่เริ่มจะเอาแต่ใจ กินอาหารยากขึ้น ผู้ปกครองต้องใจเย็น และควรที่จะเลือกอาหารที่เป็นวัตุดิบที่ช่วยในการพัฒนาการใช้ฟันในการเคี้ยวอาหารเป็นหลัก ปริมาณอาหารที่จะต้องได้รับต่อวัน ยังเท่ากับวัย 1 – 1ขวบครึ่ง คือ 1,050 kcal

           อาหารสำหรับเด็กวัย 4-5 ขวบ

เด็กวัย 4 ขวบ การเคี้ยวอาหารของเด็กวัยนี้ก็จะง่ายขึ้น เพราะเริ่มจะมีฟันน้ำนมขึ้นครบทุกซี่แล้ว ฉะนั้นผู้ปกครองควรให้เด็กในวัยนี้ ได้ลองกินอาหารหลายรสชาติได้ เช่น อาหารเผ็ด หรือ เปรี้ยว เด็กวัยนี้พูดและแสดงออกได้ว่าชอบอาหารรสนั้น หรือไม่ชอบ แต่ผู้ปกครองสามารถที่จะพูดกระตุ้นให้เด็กได้ลองกินอาหารที่ไม่ชอบได้ เพราะเด็กในวัยนี้จะสามารถเข้าใจในการพูดมากขึ้น ปริมาณอาหารที่จะต้องได้รับต่อวัน 1,290 kcal

อาหารหลัก คือ ข้าว ขนมปัง และอาหารประเภทเส้น  ปริมาณ 250-350g ต่อวัน ข้าว 1ถ้วยครึ่ง ขนมปัง 1 แผ่น มะหมี่ 2 ก้อน เส้นก๋วยเตี๋ยว 3 ช้อนโต๊ะ

กับข้าวหลัก เนื้อปลา 50g ไข่ 1 ฟอง เนื้อไก่หรือหมู 50g เต้าหู้ 40g เป็นต้น

กับข้าวเสริม พวกผักสีต่าง ๆ ผักสีเขียว 60g ผักสีขาว 90g มันบด 60g เป็นต้น

ผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ผลไม้ 130g แต่อาจจะเป็นหลายชนิดรวมกัน เช่น ส้มครึ่งลูก กล้วยครึ่งลูก แอปเปิล 1 ชิ้น  ผลิตภัณฑ์จากนม 400g เช่น โยเกิร์ต  1 ถ้วย ชีส 1แผ่น นมวัวครึ่งแก้ว-1แก้ว เป็นต้น

อาหาร, เด็ก, อาหารเด็ก, เตรียมอาหาร, เตรียมอาหารเด็ก, เด็ก1ขวบ,  เด็ก2ขวบ, เด็ก3ขวบ, เด็ก4ขวบ, เด็ก5ขวบ, แม่และเด็ก,  เด็กอายุ1-5ขวบ,