ครัวคุณต๋อย 4 พฤษภาคม 2565 ขนมปลาปุงปัง

0
163

ครัวคุณต๋อย 4 พฤษภาคม 2565 ขนมปลาปุงปัง

รายการครัวคุณต๋อย 4 พฤษภาคม 2565 ทางรายการได้เชิญ ร้าน บ้านมุสิกะมาสอนวิธีการทำอาหาร โดยเมนูที่นำมาสอนคือ ขนมปลาปุงปัง

ส่วนผสม ขนมปลาปุงปัง

  • แป้งสาลีชนิดเบาพิเศษ 360 กรัม
  • แป้งหอม 30 กรัม
  • ผงฝู 20 กรัม
  • น้ำตาลป่นละเอียด 30 กรัม
  • นมผงฮอกไกโด 30 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำเปล่าสะอาด 450 กรัม
  • งาขาวคั่ว ปริมาณแล้วแต่ความชอบ
  • เนยเหลว 80 กรัม
  • ถั่วแดงต้ม 100 กรัม
  • น้ำตาลจาก 50 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 20 กรัม

วิธีทำ ขนมปลาปุงปัง

  • นำแป้งสาลี แป้งหอม ผงฝู น้ำตาลป่น นมผงฮอกไกโด เกลือ นำมาผสมคนให้เข้ากัน
  • ตีไข่ลงในน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน
  • หลังจากคนไข่กับน้ำเข้ากันแล้ว ก็ลงไปใสแป้ง ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • ใส่งาคั่ว และเนยเหลวลงไป คนให้เข้ากันอีกรอบ
  • นำถั่วแดงที่ต้มแล้วไปบดผสมกับน้ำของถั่วแดงต้ม
  • บดละเอียดแล้วใส่น้ำตาลจากและน้ำมันรำข้าวลงไป ตั้งไฟกวนให้เข้ากัน ใช้เวลากวนประมาณ 20 นาที
  • ตั้งเตาอุ่นแม่พิมพ์ เทแป้งลงไปย่าง เสร็จเรียบร้อยค่ะ

ดำเนินรายการโดย พี่พิธีการ 3 ท่าน คือ คุณ ไตรภพ ลิมปพัทธ์ คุณกีรติ เทพธัญญ์ และคุณโก๊ะตี๋ อารามบอย

ติดตามชมรายการครัวคุณต๋อยได้ทุกวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ทางช่อง 3 เวลา 13.30 น. สำหรับใครที่พลาดชมรายการครัวคุณต๋อย สามารถรับชมย้อนหลังได้ทาง อินเทอร์เน็ต

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่