ชีส Cheese มีประโยชน์และอันตรายต่อร่างกาย อย่างไร
ชีส cheese เป็นอาหารที่คนมักนิยมนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด ไม่ว่าจะนำมาทำเป็นหน้าพิชซ่า ผักขมอบชีส เฟรนช์ฟรายส์ หรือนำมากินเปล่าๆ แต่ก็มีหลายๆ คน ที่กลัวในการกินชีส เพราะคิดว่ากินแล้วจะทำให้อ้วน แต่จริงๆแล้วถ้าเรารู้จักในการกิน กินให้ถูกต้อง พอดีกับปริมาณ เชื่อหรือว่าจะ ประโยชน์ของชีสนั้นมีมากมาย แต่ถ้าเรากินไม่ถูกวิธี ชีสก็จะส่งผลอัตรายต่อร่างกายได้เหมือนกัน
ชีส cheese คือ ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม ไม่ว่าจะเป็น นมวัว นมแพะ นมแกะ หรือนมควาย แต่ละชนิดจะมีรสชาติและกลิ่นแตกต่างกันออกไป ชีสจึงเป็นแหล่งรวมของสารอาหาร วิตามิน และโปรตีนมากมาย ชีส 1 แผ่น ปริมาณ 28กรัม ให้พลังงานถึง 113 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 6.8 กรัม ไขมัน 8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 0.9 กรัม และมีแคลเซียม 200 มิลลิกรัม หรือเทียบกับนม 1 กล่อง
ชีสมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร
- บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เพราะชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม ชีส 1 แผ่นเท่ากับนม 1 กล่อง
- ช่วยบำรุงประสาท
- ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
- ช่วยลดความหงุดหงิด ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
ชีสมีอัตรายต่อร่างกายอย่างไร
- ถ้าเราทานชีสในปริมาณที่เยอะเกินไปจะทำให้อ้วน
- ถ้าเราเลือกทานชีสที่มีไขมันอิ่มตัวเยอะและก็ทานเยอะเกินปริมาณที่เหมาะสมก็จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงซึ่งจะส่งผลทำให้เกิดโรคหัวใจหรือหลอดเลือดได้
ข้อแนะนำ
- ควรทานชีสไม่เกิน 2 แผ่นต่อวัน
- ควรเลือกซื้อชีสที่มีไขมันต่ำ
- คนที่แพ้นมวัวไม่ควรรับประทานเพราะอาจจะทำให้แพ้ได้
ชีส, cheese, ประโยชน์ของชีส, อันตรายจากชีส, ชีสมีประโยชน์และอันตรายอย่างไร,