วิธีทำ ซุปขนุน ให้อร่อย พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

0
385

วิธีทำ ซุปขนุน ให้อร่อย พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

วิธีทำ ซุปขนุน พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ จากร้านครกไม้ไทยลาว รายการครัวคุณต๋อย เมนูนี้เอาใจคนชอบกินอาหารอีสานค่ะ และแอดมินก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกัน เลยอยากเอามาฝากให้ลองไปทำกินกันดูนะคะ หรือถ้าใครอยากจะไปกินที่ร้าน ก็สามารถไปกินกันเลยคะ ที่ร้านครกไม้ไทยลาว แต่ถ้าใครอยากทำกินเองไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม ซุปขนุน

  • ขนุนอ่อน
  • งาขาว
  • พริกแดงจินดา พริกแดงกะเหรี่ยง (นำมาย่าง)
  • กระเทียม (นำมาย่าง)
  • หอมแดง (นำมาย่าง)
  • พริกหยวกอ่อน พริกหยวกแก่ (นำมาย่าง)
  • ปลาทูนึ่ง
  • น้ำปลา และน้ำปลาร้า

วิธีทำ ซุปขนุน

  • ขนุนอ่อน ต้องน้ำไปต้มประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อขนุนนิ่ม
  • งาขาว นำมาคั่ว และโขรกให้ละเอียด หลังจากนั้น นำพริกแดงจินดา พริกกะเหรี่ยง ลงไปโขรกรวมกัน ตามด้วยกระเทียม หอมแดง พริกหยวกอ่อน พริกหยวกแก่ และเนื้อปลาทู ขนุนอ่อน โขรกรวมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำปลาร้า
  • หลังจากโขรกเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำไปผัดให้แห้ง ให้เนื้อเข้ากัน โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
  • เสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำไปทานกับผักสด หรือ ผักลวก จิ้มข้าวเหนียวร้อนๆ กันได้เลยจ้า

รายการครัวคุณต่อยจะออกอากาศทุกวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 13.40-14.10

Credit : รายการครัวคุณต๋อย

ครัวคุณต๋อย, รายการครัวคุณต๋อย, ร้านครกไม้ไทยลาว, ซุปขนุน, วิธีทำซุปขนุน, อาหาร, อาหารอีสาน,

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่