วิธีทำปลาดุกทอดกระเทียม พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

0
466

วิธีทำปลาดุกทอดกระเทียม พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ

วิธีทำปลาดุกทอดกระเทียม พร้อมส่วนผสมและวิธีทำ จากร้านน้อมจิตไก่ย่าง รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศวันที่ 27 ก.ค 64 เป็นเมนูที่เห็นแล้วน่านำมาทำตามมากๆ และเป็นเมนูที่ทำง่าย เหมาะที่จะกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือ ข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ค่ะ เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำ ตามร้าน น้อมจิตไก่ย่างกันค่ะ

ส่วนผสมการทำปลาดุกทอดกระเทียม

  • ปลาดุก ขนาด 5-6 ตัวต่อกิโลกรัม
  • พริกไทยป่นอย่างดี
  • กระเทียม ตำกระเทียมให้แตก
  • ซอสปรุงรส
  • แป้งเอนกประสงค์
  • น้ำมันพืช

วิธีทำปลาดุกทอดกระเทียม

  • นำปลาดุกไปล้างทำความสะอาด
  • บั้งปลาดุกให้ถึงกระดูก เพื่อที่หมัก ด้วยกระเทียม พริกไทยป่น ซอสปรุงรส แป้งเอนกประสงค์ คลุกให้เข้ากัน
  • หลังจากหมักเสร็จแล้ว นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
  • หลังจากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง
  • น้ำมันร้อนแล้วนำปลาลงไปทอด ทอดให้สุกเหลือง ตักออกจากกระทะ แล้วนำกระเทียมที่เหลือจากการหมักลงไปทอด ให้พอเหลือง เพื่อนำมาโรยบนปลาที่ทอดเสร็จแล้ว

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ไปทำตามดูกันนะค่ะ

รายการครัวคุณต่อยจะออกอากาศทุกวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 13.40-14.10

Credit : รายการครัวคุณต๋อย

ครัวคุณต๋อย, รายการครัวคุณต๋อย, ร้านน้อมจิตไก่ย่าง, ปลาดุก, ปลาดุกทอด, ปลาดุกทอดกระเทียม, วิธีทำปลาดุกทอดกระเทียม,

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่